Virgen de Roncesvalles |
Penitentes en la romería de la Virgen, cargan con cruces de madera de 20k más de 13 km |
Otra iglesia importante para visitar es la Iglesia de Santiago del siglo XIII, con una imagen de Santiago apóstol en su interior.
Para alojarse tenemos el albergue de Roncesvalles, se puede encontrar información en el Centro de atención al peregrino sobre todo lo necesario para realizar el Camino y alojamientos (Roncesvalles es un punto inicial del camino para muchos)
La gastronomía típica de la zona es el cochinillo o "gorrín", el "ajoarriero", donde el bacalao se acompaña de pimiento verde, cebolla, ajo y tomate triturado y de postre es típico las "Rocas del Puy de Estella", un bombón de avellanas y chocolate.
Aquí tenemos los riquísimos bombones navarros:
Ingredientes de las "Rocas del Puy" y foto en: http://www.kukers.com/receta/188/rocas-del-puy
Fuentes:
http://www.roncesvalles.es/
http://caminodesantiago.consumer.es/real-colegiata-de-roncesvalles
http://www.casasruralesennavarra.net/romeria_arce_orozbetelu/
http://www.navarra.com/camino/colegiata.htm
Fran 4º ESO CPEB Aurelio Menéndez
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